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集團公司攜手山西銀行開(kāi)展“端午 |
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城區總工會(huì )副主席溫江娜一行在我 |
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潔霸餐飲中標郵儲銀行晉城市分行 |
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集團公司與泰森社區聯(lián)合舉辦“奉 |
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集團公司清洗一部榮獲“山西省工 |
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為盛會(huì )護航 展保安擔當 |
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公司舉辦優(yōu)秀傳統文化培訓 |
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公司實(shí)地培訓 |
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常用工具的認識與使用 |
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常用清潔劑的認識與使用 |
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保潔過(guò)程中應注意的事項 |
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一般作業(yè)的操作程序和原則 |
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崗位職責 |
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公司培訓墻壁清潔知識 |
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| 公司舉辦 “餐飲標準化”知識培訓 |
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| 發(fā)布日期：2024-11-10 點(diǎn)擊次數：406次 |
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為推動(dòng)潔霸餐飲公司的標準化進(jìn)程，助力公司標準化建設，11月9日，公司舉辦餐飲標準化工作培訓會(huì )，邀請陳前云老師進(jìn)行培訓。餐飲公司20余名員工參加培訓。
培訓會(huì )上，陳前云首先就標準化的基本概念、標準化工作核心、推進(jìn)標準化，做好“實(shí)、宣、查”三字文章等進(jìn)行了講解，接著(zhù)重點(diǎn)對“六T”知識、視覺(jué)管理、地面干燥、規范存放、安全衛生、清洗消毒、食品質(zhì)量、臺賬記錄等進(jìn)行了詳細講解。要求餐飲食堂對上述內容做到“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進(jìn)”。
會(huì )后，餐飲公司劉慧峰經(jīng)理表示，要進(jìn)一步深化落實(shí)“6T”現場(chǎng)管理，加強食堂的精細化、科學(xué)化管理，始終把食品安全工作放在首要位置，打造“6T”樣板食堂，規范食品生產(chǎn)各環(huán)節的工作流程，養成良好的操作習慣，通過(guò)加強培訓、開(kāi)展檢查等措施，將食品安全工作落實(shí)到每個(gè)操作環(huán)節、每一位員工，提升服務(wù)質(zhì)量，構建滿(mǎn)意餐飲，努力將潔霸餐飲工作邁上一個(gè)新臺階。 |
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